Продукция ТОО «Terra Nova» прошла соответствующую проверку по требованиям халяль.  Предприятие «Terra Nova» является заводом по производству безалкогольных напитков под торговой маркой  «Sinalco».

В составе продукции алкоголь не обнаружена. Точнее говоря, предприятия по выпуску напитков часто используют консервант Е 120  (кошениль – красный краситель, производимой самками насекомых), а в ТОО «Terra Nova» данный консервант не используется.  Используемые виды красителей: бетакаротин, апокаротиналь (микробиологические грибы), карамель (жженный сахар). В качестве стабилизатора и загустителя используются растительные и микробиологические виды консервантов. Вода обрабатывается ультрафиолетовыми лучами. Как правило, на предприятиях воду очищают ступенчатыми фильтрами или активированным углем. В таком случае возникает вопрос: «Каким путем получается активированный уголь?». На предприятии «Terra Nova» в процессе очищения воды активированный уголь не используется. В качестве регулятора кислотности применяется лимонная кислота. В ПЦР-лаборатории  результат проведенной экспертизы на выявление ДНК свинины показал, что в составе продукции свиной жир отсутствует. 

В связи с тем, что безалкогольные напитки «Sinalco» ТОО «Terra Nova» соответствуют требованиям халяль, Духовным управлением мусульман Казахстана был вручен Сертификат «Халяль».

Напомним, вышеназванное предприятие находится в поселке Береке Карасайского района Алматинской области.

Отдел «Стандартизации халяльной продукции» ДУМК